1. Hình dáng bánh đặc biệt như những bông hoa tuyết đầu mùa ở các vùng như Nhật Bản, Đài Loan báo hiệu vụ mùa ấm êm.
2. Vị nước tương Nhật Bản thanh cay, ngọt mặn tan lẫn với vị ngọt của đường làm cho người ăn khó cưỡng lại.
3. Không chiên qua dầu, không chất béo chuyển hoá.
4. Được tinh tuyển từ những hạt gạo cao cấp.
